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同志社女子大学「食品開発プロジェクト」で学生が企画・開発した9マス弁当を期間限定販売
2026/11/05 タグ： PBL
発表元：同志社女子大学
同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科食物科学専攻の3年次科目「食品開発プロジェクト」で学生が企画・開発した9マス弁当を、スーパーマツモト7店舗で11月9日から期間限定販売する。今回のプロジェクトでは、学生たちが主体となり、(株)京果食品およびスーパーマツモトの指導・サポートにより、弁当の商品企画から開発、販売に向けた取り組みに挑戦。食材の組み合わせや味付け、彩りなどに工夫した9マス弁当2種を完成させた。販売期間は11月9日～20日。
https://www.dwc.doshisha.ac.jp/news/97119
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