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追手門学院大の学生がベトナムで「食」の市場調査を行い、企業に施策提案

2017/10/11  タグ: , ,  

発表元:追手門学院大学

追手門学院大学では、1年生から3年生までの学生20人が、8月20日から14日間の日程でベトナムでの実践型インターンシップに参加した。日本食のうどんをテーマに、ホーチミン市やハノイ市でベトナム人約2000人にインタビュー調査を実施し、10月14日には大阪の外食産業会社に対し、調査結果を報告するとともに、ベトナムでのうどん認知度向上策などを提案。この実践型インターンシップは、言葉や文化の異なる場所でも成果を出せるグローバルマインドセット「やりぬく力」を育成することを主眼としたもの。

https://www.otemon.ac.jp/library/pressrelease/2017/
PRESSRELEASENo41_20171011.pdf

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