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大阪成蹊大学経営学科食ビジネスコース、PBL成果発表会実施報告

2023/07/25  タグ：  

発表元：大阪成蹊大学

大阪成蹊大学経営学部経営学科、食ビジネスコースの1年生が「食ビジネス入門」の授業で「大阪農業をもっと元気にする企画提案」をテーマとしたPBLに挑戦。7月15日、連携先のヤンマーホールディングス(株)において成果発表会を実施した。学生たちは5班に分かれてグループワークに取組み、大阪産（もん）野菜を使った安全・安心な離乳食、熱中症の予防と野菜不足を補うことができるかき氷＋アイスクリーム、国産米と大阪野菜のケークサレの商品開発および販促施策などを企画提案。活発な質疑応答を行った。

https://univ.osaka-seikei.jp/news/1943

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