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関東学院大学×神奈川県民共済生活協同組合、コラボメニューの提供を開始
2025/01/31 タグ： アクティブラーニング/PBL
発表元：関東学院大学
関東学院大学と神奈川県民共済生活協同組合は、関東学院大学栄養学部の学生らが考案したカフェスイーツメニューを、2月1日～28日の期間、県民共済プラザビル4階「Cafe オンディーヌ」で提供する。同大学では、企業や自治体などと連携しながら、実社会をフィールドに実践的に学ぶ「社会連携教育」に力を入れており、今企画もその一環。栄養学部・細山田洋子教授のゼミナール生が同カフェの視察を行い、スイーツメニューを考案。「バター香る 爽やかキウイタルト」「とろけるプリンもち」の2品が採用された。
https://univ.kanto-gakuin.ac.jp/news/20250131-0001.html
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