札幌学院大学、「泊村地域産品ブランド化プロジェクト 2025」による泊村産カブトホタテカレーフェアを開催

2025/06/18 タグ：アクティブラーニング/PBL

発表元：札幌学院大学

札幌学院大学経済経営学部経営学科の後藤英之准教授のゼミナールでは、産学官連携による地域創生プロジェクトである「泊村地域産品ブランド化プロジェクト 2025」の一環として、プロジェクトメンバーである泊村および古宇郡漁業協同組合ホタテ養殖部会、コープさっぽろと連携。泊村産カブトホタテを使用したホタテカレーを同大学新札幌キャンパスのカフェテリアで販売する。提供するカレーは、学生3チームがそれぞれ考案した3種のレシピから選ばれた「カブトホタテのバタースパイスハーモニーカレー」。

【日時】　6月25日～27日（売り切れ次第終了）
　　　　　学生利用 11:00～14:00　一般利用 11:00～12:00、13:00～14:00
【場所】　札幌学院大学新札幌キャンパス１階カフェテリア

https://www.sgu.ac.jp/pr1/jlu48200000330t2-att/jlu482000009y34i.pdf

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