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サッポロウエシマコーヒー(株)、北海道文教大学との共同開発商品・スープ3種類を発売
2020/07/09 タグ： アクティブラーニング/PBL, 地域活性化
発表元：サッポロウエシマコーヒー株式会社
サッポロウエシマコーヒー(株)は、北海道文教大学・商品開発研究会の学生と共同開発したスープ3種類を発売した。それぞれ、大学がある恵庭市の食材を使ったもので、「インカのめざめポタージュ」、「えびすかぼちゃのクリームスープ」、「トマトのミネストローネ」の3種。学生が「食」と「職」について学ぶことを通し、北海道の食文化を盛り上げる人材となることなどを目的とした共同開発プロジェクト。ニュースリリースでは、3商品それぞれに学生の開発コメントも添えられている。
https://www.u-coffee.co.jp/news/202007/330.html
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