キャリアの広場は、キャリア教育の様々な情報を送り届ける情報メディアサイトです。お気軽にご活用ください。

人気テーマ

お役立ちリンク

省庁関連

その他学会など

キャリアの広場TOP > 広場ニュース一覧 > 広場ニュース詳細

龍谷大学ゼミが、地域産品を活用する「カレーの缶詰」を開発・商品化

2021/02/04  タグ： ,  

発表元：龍谷大学

龍谷大学政策学部・今里佳奈子教授のゼミでは、京丹後のイノシシ肉を活用したカレーの缶詰「宇川をかける～山の見えるカレー～」を地元地域との連携のもと開発した。今里ゼミでは、2015年から京丹後市丹後町宇川で持続可能な地域のあり方を研究テーマとして活動を続けており、その一環として、従来害獣として駆除されていた京丹後のイノシシ肉（ジビエ）と、今里ゼミが育てた稲の米粉を使用、10種類以上のスパイスを使ったカレー缶詰のレシピをゼミ生が開発。このほど龍谷大学生協などで販売が開始された。

https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-7828.html

戻る このページの先頭へ

セミナー・公開研究会情報

2040年を見据えた高等教育の質向上と「全国学生調査」の活用

開催日：2026/9/26

会場：東洋大学白山キャンパス（東京都文京区）「125記念ホール」（8号館7階）

【学習指導】学生の経験学習におけるリフレクションとAI活用

開催日：2026/10/1

会場：オンライン（Zoomウェビナー）

『働く、生きる』にたずさわるプロフェッショナルとは～集う・語らう・考えつづける～

開催日：2026/11/28～

会場：帝京平成大学 池袋キャンパス MiNoRiセントラル （現地＋オンライン視聴※一部プログラムはオンデマンド配信予定）

一覧 掲載依頼はこちら

学ぶと働くをつなぐキャリア関連ニュースなど、当サイト最新情報を無料のメールマガジンにてご確認いただくことが可能です。



閉じる