関西大学学生チームが考案、夜だけ営業の「SDGsパン屋」の実証実験を実施

2023/03/10 タグ：アクティブラーニング/PBL, 社会人基礎力

発表元：関西大学

関西大学学生が考案した、「フードロス削減×集客」の事業アイデアの実証実験を実施する。実験内容は、企画に賛同する高槻市内のパン屋4店舗の“売れ残りパン”を活用、平日夜20時～22時限定で、人通りの多い百貨店の玄関で販売するというもの。フードロス削減につなげるとともに、複数店舗の味を集約することで人々に新しい店舗との出会いを提供、店舗や地域の活性化にも役立てる狙い。事業を企画したのは、2022年度に新設された、社会的課題解決型プログラム「山岡塾」に参加する学生チーム。

【日時】　3月15日～4月12日の毎週水・金曜日　20:00～22:00
【場所】　松坂屋高槻店 1F中央エントランス前

https://www.kansai-u.ac.jp/ja/assets/pdf/about/pr/press_release/2022/
No72.pdf