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札幌学院大学、「泊村地域産品ブランド化プロジェクト 2025」による泊村産カブトホタテカレーフェアを開催
2025/06/18 タグ： アクティブラーニング/PBL
発表元：札幌学院大学
札幌学院大学経済経営学部経営学科の後藤英之准教授のゼミナールでは、産学官連携による地域創生プロジェクトである「泊村地域産品ブランド化プロジェクト 2025」の一環として、プロジェクトメンバーである泊村および古宇郡漁業協同組合ホタテ養殖部会、コープさっぽろと連携。泊村産カブトホタテを使用したホタテカレーを同大学新札幌キャンパスのカフェテリアで販売する。提供するカレーは、学生3チームがそれぞれ考案した3種のレシピから選ばれた「カブトホタテのバタースパイスハーモニーカレー」。
【日時】 6月25日～27日（売り切れ次第終了）
学生利用 11:00～14:00 一般利用 11:00～12:00、13:00～14:00
【場所】 札幌学院大学 新札幌キャンパス １階 カフェテリア
https://www.sgu.ac.jp/pr1/jlu48200000330t2-att/jlu482000009y34i.pdf
