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昭和女子大学学生、三菱食品・東急ストアと弁当を共同開発
2025/09/16 タグ： アクティブラーニング/PBL
発表元：昭和女子大学
昭和女子大学食健康科学部の健康デザイン学科と管理栄養学科の学生が、三菱食品(株)との産学協同プロジェクト「『おべんとう』をつくろう！」で「栄養学を学んでいる学生と作成」をコンセプトに(株)東急ストアとともに新商品を開発。プロジェクトには両学科の学生24名が参加、メニュー考案および栄養価計算、試作、販売のためのPOP検討などを行った。今後、ひと月に1メニューの弁当を販売予定で、第一弾の「昭和女子大学生が考えた！台湾弁当」は9月16日から東急ストア・プレッセ（一部店舗除く）で販売される。
https://www.swu.ac.jp/news/nid00009803.html
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