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神田外語大生×ピーターパン、リンゴとチーズクリームの季節限定パンを企画
2025/11/07 タグ： アクティブラーニング/PBL
発表元：神田外語大学
神田外語大学外国語学部国際コミュニケーション学科の鶴岡公幸教授ゼミの学生たちが、千葉県内のベーカリーチェーン「ピーターパン」と連携、新商品「リンゴとチーズクリームのご褒美パン」を企画・開発した。クリスマスシーズンに向け、ピーターパンの企業コンセプト“ちょっと贅沢、ちょっとおしゃれな食文化提供”をテーマに、大学での学びを活かして海外の食文化を取り入れ、イタリアのパン「フォカッチャ」を参考にした生地にリンゴとチーズクリームを合わせた。商品は11月11日より期間限定で販売される。
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