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大阪成蹊大学、産官学連携で開発の「恋する芋のすいーとぱん」の販売を開始

2026/10/13  タグ：  

発表元：大阪成蹊大学

大阪成蹊大学経営学部食ビジネスコースは、(株)YKベーキングカンパニーおよび大阪市東淀川区役所と連携し、地域活性化の一環として共同開発した「恋する芋のすいーとぱん」を発売する。10月31日～11月1日の大学祭での販売を皮切りに、11月1日より関西圏のスーパーマーケットにて順次展開予定。開発にあたっては、スーパー包装パン売り場での市場調査や区民へのヒアリング、工場での試作・製造工程の学習、バイヤー向け提案会への参加など、実践的なプロセスを経て商品を創出した。

https://univ.osaka-seikei.jp/news/3828

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