関西大学、商学部ゼミ×社会学部ゼミの学部を越えた産学連携でSDGsを志向したアルコール飲料を企画・提案

2026/01/29 タグ：アクティブラーニング/PBL

発表元：関西大学

関西大学では、商学部・西岡健一ゼミおよび社会学部・池内裕美ゼミの学生たちが、伊藤忠食品(株)、(株)ライフコーポレーションと協力。「SDGsを志向した、若者に喜ばれるアルコール飲料開発」に取り組んだ。それぞれの学部の強みを組み合わせ6種類の飲料を提案したなかから、コンペティションを経て2種類の商品（クラフトビール「Beerletter」および缶チューハイ「トトノワール」）が採用された。商品企画・開発だけでなく、学生は販売企画・イベント実施などにも参加。その評価分析なども行った。

https://www.kansai-u.ac.jp/ja/assets/pdf/about/pr/press_release/2025/No71.pdf

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