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金沢大学学生が南砺市の製菓メーカーと共同開発したあられの完成披露会を南砺市役所で実施

2026/06/23  タグ：  

発表元：金沢大学

6月4日、金沢大学先端科学・社会共創推進機構は、同大学学生が(株)丸米製菓（富山県南砺市）と共同開発した「金沢のウメぇ～あられ」の完成披露会を南砺市役所で実施した。金沢大学がCOC+事業の後継事業として取り組んでいる地域をフィールドにした教育プログラム（正課外）である「Project: AERU」の一環。参加した学生は、企画立案から味の調整、商品名やパッケージデザインの検討までを担当した。共同開発した商品は，6月1日から南砺市の道の駅福光や五箇山NANTO観光機構などで販売されている。

https://www.kanazawa-u.ac.jp/news/184228/

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