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近畿大学学生らが企画・開発した福島県川俣町産ブルーベリーのジェラートが発売――“オール近大”川俣町復興支援プロジェクト

2020/11/10  タグ: , ,  

発表元:近畿大学(NEWSCAST)

近畿大学は、(株)川俣町農業振興公社、福島県川俣町、(株)テンダーボックスとの産官学連携により、川俣町産ブルーベリーを使った「かわまたジェラート ブルーベリーミックス」を企画・開発。11月13日から数量限定で販売する。東日本大震災後の「大学等の復興知を活用した福島イノベーション・コースト構想促進事業」に採択された「“オール近大”川俣町復興支援プロジェクト」の一環として行われたもので、農学部の学生が商品企画やブルーベリーの収穫・ジャムの加工を行い、文芸学部の学生がパッケージをデザインした。

https://newscast.jp/news/8582869

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