龍谷大学藤岡ゼミナール×(株)マンドリル、オリジナルカレーを開発・販売

2020/12/25 タグ：アクティブラーニング/PBL, 地域活性化

発表元：龍谷大学

龍谷大学経営学部の藤岡章子教授のゼミナールでは、(株)マンドリルと、ぶどう山椒を使ったオリジナルカレー「ぶどう山椒の陽（ひ）」を共同開発。1月8日から同社サイトで販売される。開発は和歌山県有田川町との「ぶどう山椒の発祥地を未来へつなぐプロジェクト」の成果の一つで、ターゲット設定や試作、プロモーションまで、一連のマーケティング活動に学生が取り組んだ。売上げの1割はぶどう山椒の苗木購入資金にあてられる。

http://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-6907.html