大阪成蹊大学学生が企業と共同開発したピクルス2商品のテスト販売を開始

2023/09/11 タグ：アクティブラーニング/PBL

発表元：大阪成蹊大学

大阪成蹊大学経営学部経営学科食ビジネスコースが、いずみピクルス（NSW(株)）と共同開発したオリジナルピクルスのテスト販売が行われる。食ビジネスコースといずみピクルスは、2018年より商品開発や食育活動の連携をしている。今回の商品開発は第4弾で、食ビジネスコース4年生の田中龍門さんが中心となり、「美人卵と刻み野菜のmixピクルス」「BBQのお供に！ごま香る万能ネギ塩レリッシュ」の2商品を共同開発。2商品は9月17日より約1カ月間、NSW(株)が運営する「SON CAFE」で販売される。

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