宮城大学食産業学群学生が障害者就労支援事業所と共同開発したスイーツをイベントに出展

2024/01/16 タグ：アクティブラーニング/PBL, 社会人基礎力

発表元：宮城大学

宮城大学食産業学群フードマネジメント学類・食産業政策研究室の学生9名が、12月7日にせんだいメディアテークで行われた仙台市「エシカル消費イベント-エシカルデイワン」に、障害者就労継続支援B型事業所「ポッケの森」と共同で企画・開発したオリジナルスイーツを出展。パネル展示や試食の形で共同開発したスイーツを紹介し、「食」を通じて障害者を支援するエシカル消費（地域の活性化や雇用などを含む、人・社会・地域・環境に配慮した消費行動）の取組をPRした。

https://www.myu.ac.jp/academics/news/folder003/7536/