近畿大学経営学部生と納豆メーカーが新商品を共同で開発

2026/05/21 タグ：アクティブラーニング/PBL

発表元：近畿大学（アットプレス）

近畿大学経営学部経営学科、古殿幸雄教授のゼミは、納豆の製造・販売を手掛ける(株)エイコー食品と納豆の可能性を広げることを目標に、2020年以来、新商品の開発に取り組んでいる。今回、もち米米菓の製造・販売を行う東陽製菓(株)も開発に加わり、新たに2種類の商品を開発。同商品を近畿大学東大阪キャンパスで特別販売する。「納豆を手軽で食べやすくし、魅力を世界まで広めたい。」をコンセプトに新開発された商品は、ドライ納豆を利用した2品、スナック菓子「おやつ納豆」とふりかけ「なっとうふりふり」。

（特別販売）
【日時】　5月25日～29日　11:00～16:00
【場所】　近畿大学東大阪キャンパス　21号館1階ピロティ

https://www.atpress.ne.jp/news/3822891

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