武庫川女子大学学生考案の弁当を近畿2府4県のイオン／イオンスタイルで販売

2026/09/18 タグ：アクティブラーニング/PBL

発表元：武庫川女子大学

武庫川女子大学食物栄養科学部食物栄養学科で管理栄養士を目指す学生考案の「野菜たっぷり行楽弁当」2種が、9月16日～29日、近畿2府4県のイオンおよびイオンスタイル計84店舗で販売される。イオンリテール(株)、西宮市、同大学の三者による産官学連携から生まれたもので、2～4年の学生が個人やグループ単位で12メニューを考案したなかから、「つくねと彩り野菜のっけ重」と「1/3日分の野菜彩り稲荷と俵弁当」の2種が採用された。販売初日には店頭にてメディア数社の取材もあり、企画運営を担当した学生が対応した。

https://info.mukogawa-u.ac.jp/publicity/newsdetail?id=5456

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